La prima cosa da fare, quindi, è aggiustare i pasti:  3 pasti principali (colazione, pranzo e cena) e 1 o 2 spuntini.

Bisogna masticare piano perchè inglutire frettolosamente il cibo rallenta la digestione e di conseguenza aumenta il gonfiore addominale.

E’ fondamentale consumare frutta e verdura: ogni giorno bisognerebbe assorbire cinque porzioni tra frutta e verdura. Quando mangiamo i legumi ricordiamoci di togliere la pellicola che li avvolge perchè ci risulta poco digeribile.

Beviamo tanta acqua ed evitiamo le bibite gassate, gli alcolici e le bevande ricche di caffeina.

L’esercizio fisico, infine, previene il gonfiore addominale.

Con un metabolismo lento si brucia meno energia, quindi c’è una maggiore probabilità di ingrassare. Per accelerare il metabolismo bisogna aumentare la quantità di energia che consuma il nostro corpo.
Bisogna sapere che i muscoli bruciano fino a 10 volte di più rispetto alla massa adiposa.
Per raggiungere questo obiettivo servono almeno 3 sedute settimanali, di 40 minuti ciascuna, dedicate prevalentemente ad attività tonificanti ed aerobiche. E’ importante che le pause non siano troppo lunghe e che il tipo di esercizio vari frequentemente.

Esempi classici e facili:le scale al posto dell’ascensore, parcheggiare l’auto un po’ più lontano del punto d’arrivo o accorciare i tragitti con i mezzi in modo di camminare il più possibile, portare a spasso il cane, farlo correre e giocare.

Si dice possa essere di un aiuto in caso di asma, artrite, emorroidi, tumore al seno, al colon, alla prostata, alle ovaie; in caso di problemi circolatori, allergie, diabete, psoriasi e malattie agli occhi.

Inoltre, il succo di aloe vera migliora la digestione, ed è impiegato per combattere le infiammazioni dello stomaco e dell’intestino.

Come preparare un succo di aloe vera in casa:
Innanzitutto separiamo il gel dalla corteccia: basta tagliare la foglia nel senso della lunghezza ed estrarre la polpa, aiutandosi con un cucchiaino.
La polpa può essere consumata subito o conservata.  Se la conserviamo, prima frulliamola e mettiamola in frigorifero in un vasetto di vetro.

Si può consumare da sola o mischiarla con i succhi di frutta. Il succo mantiene le proprietà terapeutiche per circa 15 giorni.

Le tradizionali foglie di the per la preparazione di infusi possono essere considerate sicure se in tutta la catena di produzione vengono rispettate le norme di sicurezza ed effettuati i dovuti controlli di qualità, in caso contrario è possibile che nel nostro infuso ci siano muffe, metalli pesanti, pesticidi (come organoclorine, organofosfati e piretrine) e altre sostanze capaci di danneggiare la salute.

Studi condotti per verificare la dose efficace come coadiuvante nelle terapie antitumorali indicano che 2 g di estratto concentrato di té verde per 3 volte al giorno – corrispondenti a circa 9-12 tazze di the al giorno – possono essere ben tollerate.

+ info —> EFFETTI NEGATIVI DEL THE VERDE

L’analisi è stata condotta su 1021 campioni, di cui 54 riguardanti l’attività USMAF (Uffici di Sanità Marittima Aerea e di Frontiera del Ministero della Salute) e 967 prelevati dal territorio, di cui 108 biologici e 859 del circuito convenzionale. Delle 967 matrici territoriali, il 5,2% riguardava il mais dolce, il 5,7% snack salati e fiocchi di cereali, l’8,7% il riso, il 9,4% le bevande di soia, e circa il 23% la farina di mais. Nell’analisi della soia e del mais si sono rilevate delle positività, ma il Ministero della Salute ha tenuto a precisare: “Tutte le positività sono risultate essere al di sotto della soglia di tolleranza che ammonta al 0.9% per questo non si può parlare di non conformità“.

Riguardo ai campioni di importazione, sono state riscontrate 9 positività in granella di soia, riso e mais ma sempre al di sotto della soglia limite e per questo conformi alla legge. Solo cinque le irregolarità riscontrate durante il controllo: due campioni di lino e tre di riso Bt63.

Ottimi risultati anche nei controlli delle conformità per le etichettature degli OGM autorizzati.

“Si spera che gli uffici di frontiera si adoperino per realizzare quanto programmato nel Piano Nazionale visto il ruolo che ricoprono nella catena dei controlli dei prodotti alimentari” ha sottolineato il Ministero.

Nel 2010 per la prima volta il controllo ufficiale per la ricerca degli OGM è stato volto da tutte le Regioni e le Province autonome.

Si sente , infatti, consigliare spesso di assumere alimenti ricchi di calcio, con dosi giornaliere raccomandate di 1200-1500 mg nelle donne in menopausa… ma non basta, visto che l’incidenza di fratture è notevolmente più elevata che nei paesi poveri. In questi ultimi paesi, si assume pocchissimo calcio così come le proteine di origine animale.

Ergo, l’osteoporosi è la malattia del benessere, dell’eccesso di proteine, visto che ci consigliano i cibi che ne sono ricchi.

Le proteine animali sono ricche di aminoacidi solforati e quando vengono degradate producono scorie di acido solforico, che il nostro corpo deve eliminare al più presto. Per fare in modo che questo acido venga espulso con l’urina, deve essere “addolcito” dal calcio.

Però, se prendiamo il calcio attraverso alimenti ricchi di proteine animali (latte, formaggi, ecc), le scorie acide saranno tantissime e tutto il calcio presente nell’alimento non rimarrà nel nostro corpo, ma verrà usato per “addolcire” le scorie. Spesso dobbiamo usare le scorte di calcio che abbiamo nelle ossa, quindi via via ne usiamo più di quanto ne assumiamo.

La semplice soluzione: non assumere proteine animali evita la malattia!

+ info —> Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana

Alcuni effetti del troppo uso di sale sull’organismo umano sono ormai noti: ritenzione idrica, maggiore incidenza di malattie cardiovascolari e ipertensione, ma ora si aggiunge lo spettro della demenza cognitiva.

Lo studio ha analizzato lo stile alimentare e l’attività fisica di un gruppo di 1.262 persone di entrambi i sessi e di età compresa tra i 67 e gli 84 anni. Con i dati, i ricercatori hanno concluso che abbassare i livelli di assunzione di sodio permette dopo soli tre anni di ottenere benefici come la riduzione della pressione e dello sviluppo di malattie cardiache.

Da oggi, però, sappiamo anche che pure il nostro cervello avrà degli effetti positivi.

La Coldiretti ha da poco lanciato dalla loro sede capitolina, il pomodoro anti invecchiamento. Si tratta di un prodotto tutto italiano, “risultato di una sperimentazione realizzata nei campi nazionali” e coltivato, trasformato e venduto dalle cooperative e dai consorzi che aderiscono al progetto per “Una filiera agricola tutta Italiana” di Coldiretti.

A rendere questi pomodori degli alleati ideali nella lotta all’invecchiamento sarebbero la presenza di dosi massicce di antiossidanti e in particolare di licopene, un carotenoide naturalmente presente nei pomodori, specialmente in quelli rossi e maturi, che avrebbe un ruolo protettivo nei confronti di alcuni tumori, delle malattie cardiovascolari, dell’invecchiamento della pelle.

Aiuta la digestione e aumenta la secrezione gastrica e biliare, diminuendo eventuali valori elevati del colesterolo.

E’ coltivata in tutto il mondo non solo come ingrediente essenziale nella cucina, ma anche per i suoi effetti terapici.

Un impacco di cipolla fresca svolge un’azione rinfrescante, decongestionante e lenitiva sulle scottature superficiali e su quelle provocate dal sole.

Le sue qualità sono conosciute fin dai tempi antichi: gli arabi la usavano come afrodisiaco, gli egiziani dell’Antico Egitto la consideravano importante per la salute degli schiavi addetti alla costruzione delle piramidi.

di Giada Giupponi

E’ un frutto ricco di vitamine A e C, di fibre,  di sali minerali, come potassio, calcio e ferro e di composti antiossidanti, come i polifenoli.

Secondo uno studio condotto dal Western Human Nutrition Research Center di Davis, in California, le ciliegie hanno un’azione antinfiammatoria delle articolazioni e antidolorifica grazie al loro contenuto di antociani, efficaci antiossidanti.

Sono spesso usate nelle diete grazie alle fibre che contengono che, raggiunto lo stomaco, assorbono acqua e gonfiandosi danno un senso di sazietà.

Sotto forma di tisane, invece, vengono in aiuto contro la cellulite grazie agli effetti del gambo, ottimo drenante.

Mangiare una ventina di ciliegia al mattino a digiuno rassoda le gambe ed aiuta fin da subito ad eliminare le tossine che si accumulano durante la notte.

di Giada Giupponi